广西为什么过鬼节要吃鸭子?原来“鸭”就是“压”

2023-08-30 14:42:00 [来源:个人图书馆-朗玛峰]

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广西人都会选择吃鸭子,原来“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。

这一天,大街小巷到处飘荡着糍粑、鸭子的香味。人们买好过节的用品,燃上香烛, 摆上鸭子、米酒、水果等食品祭过祖先后,一家人便围坐在一起,共享节日大餐。因此,在广西人的眼中,七月半不仅仅是神秘的“鬼节”,又是一家老小团聚的日子。


(相关资料图)

广西人过“鬼节”,很少出远门、游泳、做其他生意上的大事,下午街上的商铺店面早早的关门歇业。“鬼节”给人们偷懒带来了一个很好的托辞, 活着的人也有了饕餐的理由。

早地准备好祭拜祖宗的香烛、元宝、纸钱,买好糕点水果,最重要的是在这一天广西人家家都会吃鸭子!这一天凌晨,农贸市场卖家禽的摊位前就已经排满了要买鸭子的人们!(这一天的鸭子可以卖出全年的最高价)

广西境内靠江靠河的地方,还会放河灯以告慰祖先以及新亡的灵魂。(南方有水的地方居多,因此会认为江河是贯穿了阳间和阴间的地方)

据老人说:祭拜祖宗时,所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的,所以“鬼节”时一定要吃鸭子。久之,吃鸭子就成了过“鬼节”不可缺少的一个节目,如同年三十吃饺子一样。也有一些当地人说:七月半吃鸭子,主要因为在广西无鸭不成席,在中元节这样敬天地祭鬼神的大日子里,怎么可以没有像样的祭品来供奉祖先呢!

民俗史专家则认为:在广西农村种稻谷前,每户人家都会买上约十只鸭子回来养;在割完稻谷后,鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,从而降低成。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间的推移,人们就习惯在这天吃鸭子了。

另外,鸭子在南方地区的文化传统中也具有特殊的意义。广西和福建等地的汉族人民都有“七月半鸭婆婆”的传说。相传七月份是“迷魂月”,鸭婆婆是一个姑娘的化身,用美食引诱人们,将迷路的过路人带到超自然的领域。因此,在鬼节期间,吃鸭子也成了让鬼魂满意的一种方式。

此外,广西的自然资源也为鸭子养殖提供了优越的自然条件。广西地处亚热带气候区,拥有丰富的水资源和自然湿地,适宜于鸭子的养殖。在广西,不仅有传统的鸭场养殖方法,还有新型的休闲鸭养殖方式,为人们提供了更多崭新的鸭子品种和口感。

吃鸭子已经成为了广西过鬼节的一个传统习俗。除了寄托人们对死者的缅怀和祝福外,也是一种对自然生态的认可和维护。无论是在文化传统、历史背景还是自然资源方面,鸭子在广西的地位都异常重要。新时代,我们一定要保护好这一份文化遗产,传承下去。

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